Ingredientes:
1/3 xícara de farinha de rosca
1/3 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
450 g de abobrinha cortadas em rodelas
3 colheres de leite desnatado
azeite para pincelar
Preparo:
Em uma tigela, misture com um garfo, a farinha, o queijo, sal e pimenta. Em um prato, passe a abobrinha no leite e, depois, na farinha. Em uma assadeira pincelada com azeite, leve ao forno quente (200C), preaquecido, por 25 minutos ou até ficar crocante. Sirva decorada.
Rende 4 porções.
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